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El chef que llevó su cocina al “food truck” Chicago Grill

Luis Martínez Badillo visita Chicago Grill, donde preparan hamburguesas y costillas, en la colonia Lomas del Paradero en Guadalajara

La experiencia de Daniel como chef, y su pasión por la innovación y creatividad, lo llevaron a imaginar un restaurante para mostrar su talento culinario pero de una manera más cercana a las personas.

Así nació hace un año el “food truckChicago Grill, ubicado en la calle Ramón López Velarde, a un costado de Plaza Revolución, donde ofrecen hamburguesas, hot-dogs y costillas a la parrilla.

El chef Daniel en acción. Crédito de foto: Luis Martínez Badillo.

Además de crear un lugar con un concepto diferente, que asemeja a un camión con doble piso, destacamos el sabor y calidad de sus productos, con platillos que vale la pena probar.

Chicago Grill cuenta con atención en el piso superior del camión, con una vista panorámica a la plaza comercial y a la estación Revolución del Tren Ligero entre otros. 

También tiene mesas y sillas para atender al público en la zona de la calle. Hay que vivir la experiencia de Chicago Grill con su estilo: A la parrilla. Es una hamburguesería con un verdadero toque Gourmet.

Te recomendamos el lugar para una comida agradable y a buen precio. Crédito de foto: Luis Martínez Badillo.

Las hamburguesas

Disfrutamos de la Chicago: Carne 100% res, ensalada, jamón con queso fundido, chorizo, piña asada y cebolla caramelizada con papas.

Además se encuentra la Hamburguesa Rock Ford. La Michigan está deliciosa, con carne 100% res, ensalada, tocino, queso fundido, cebolla caramelizada y piña asada con papas.

La Wicker Park Chicken es a base de pechuga de pollo frito, ensalada, queso, tocino y jamón.

Hamburguesa Michigan. Crédito de foto: Luis Martínez Badillo.

Costillas

Cuentan con una variedad de costillas, en orden y media orden, con la variedad de recetas: especial, BBQ, las tradicionales Búfalo, Habanero y Tamarindo.

Las costillas con la receta especial. Crédito de foto: Luis Martínez Badillo.

Alitas

Las alitas también tienen sabores de Búfalo, BBQ, Lemon Pepper, A la mostaza, Habanero, Tamarindo y Receta especial.

Hot Dog Búfalo

Es llamativo desde su presentación, al ofrecerlo con panela, chorizo, tocino, cebolla caramelizada y salsa de piña. Destacamos las salsas de la casa: Chimichurri, Tamarindo y Habanero.

Crédito de foto: Luis Martínez Badillo.

Complementos

Papas Gajo y Papas a la francesa. Agua fresca, refrescos y cerveza.

Atención y horarios de servicio

El negocio es 100% familiar, donde el Chef Daniel y su familia se encargan de la atención, preparación y servicio en el negocio, que es el principal compromiso de la familia. Chicago Grill se encuentra en la calle Ramón López Velarde #882 y Avenida Revolución, afuera de la Plaza Revolución y del Walmart Revolución. Horarios de Lunes a Sábado, de 17:00 a medianoche.

Consejo Evidencia

La Hamburguesa Michigan, las Costillas y el Hot-Dog Búfalo de gran sabor y muy bien servidos.

Precio por persona:

Desde 90 pesos hasta 150 pesos, según los complementos y bebidas.

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Luis Martínez Badillo

Contador Público UdG con 30 años de experiencia en Asesoría Fiscal. Apasionado de la fotografía y de captar emociones. Ex locutor de radio y melómano desde niño, y runner. Amante de la cocina y de descubrir nuevos sabores o fusionar el arte culinario.

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